~patcha-ne~

20173月3日から一緒に暮らし始めた梅の助(保護犬)、ボタン(ボタンのアクセサリー制作)、写真(カメラマン)、パン、料理などを気ままにアップしています●遊びにきてくれてありがとうございます*\(^o^)/* ●すぐには伺えないかもしれないけれど★ウェルカムです

一足早いクリスマス

毎年クリスマスは仕事ですから今のうちに休んでおこう!
と、一足早いクリスマでございます。
昨日作った「パン・デピス」
デピスとはスパイスの意味。
10世紀頃の中国が発祥の地とされ、11世紀に十字軍によってヨーロッパに渡ったと言われています。
八角やシナモンなどのスパイス、蜂蜜をたっぷり使ったケーキのようなパン。
ふ〜ん・・・
ベーキングパウダーで膨らませたのでしっとり感が足りなかった、
半分差し上げたけれど、いまいちだったみたいでゴメンなさい。
やっぱり天然酵母がいいなあ〜
お皿には私が描いたパッチの絵が恨めしそうにしています(笑)